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“不要把浪费当成潇洒,你挥霍的是一种修养;不要把节俭看成尴尬,你培养的是一种美德。” 4月3日至今,武汉科技大学举办了以珍惜粮食为主题的展览,校园食堂里的浪费让学子们受到震撼,在全校引发了一场反思和讨论。 同学,你浪费了多少粮食? 今年3月,该校法学院的石玉清等15名大学生对新校区南园餐厅里的浪费进行调查,结果出乎意料:餐厅共3层,每天共收集剩饭剩菜10至14桶,按正常价格估算,每桶至少卖200元。即每天至少扔掉饭菜2000元,一年浪费近百万元。 该校共3万学生,新校区有7000多学生。如果平均每人每餐浪费哪怕5分钱,一个月就是4.5元,一学年(10个月)就是45元……他们“不敢”再算下去了!他们随后在老校区3个餐厅“抽查”了100个同学留下的餐盘,超过90%剩有饭菜。 什么可以成为浪费的理由? 白花花的米饭、香喷喷的菜肴就这样扔掉了,为何会这样呢?他们在南园餐厅得到这样的答复: 饭菜质量太差了;心情欠佳,不想吃饭;为了减肥要节食;为搭配营养,每样只吃一点点;碍于面子,不好意思吃得太干净…… 可这些能成为浪费的理由吗? 更让人不解的是,一些同学对浪费的“麻木”。“这叫浪费吗?我每天不都是这样吗?”“花自己的钱,你管不着!”“现在生活水平提高了,饭菜也不贵,倒掉一些不算什么。”“吃不完就打包?太土了吧!”“我国是农业大国,这点粮食算什么?” 调查组了解到,武汉其他高校食堂里的浪费现象同样存在,有的甚至更严重。前不久,武汉大学通过网络评选校园十大浪费现象,其中“食堂内大量的剩饭剩菜”居第二位。 请不要忘记饥饿的感觉! 南园餐厅负责人黄锦华说,20年前学校食堂里炖土豆都不削皮,学生们吃得干干净净。现在一楼餐厅有100多个品种,一些学生反说不好吃,随便就扔掉。餐厅一位服务员说,现在的大学生太娇气了,饭菜不合口味就倒掉,真让人心疼! 宣传部的李老师说:“一些学生很少吃苦,不知道粮食是怎么来的,从来也没有饥饿的感觉,不会从心底珍惜粮食。” 为唤起大家节约粮食的意识,15名同学又赴湖北省阳新县实地调查。阳新是国家扶贫开发工作重点县,同学们走访了新屋村一些农户,所见所闻令人终生难忘。村民石常海家一日三餐主要吃红薯,屋里挂了两条熏鱼,从春节至今舍不得吃;村民殷远能上高三的儿子身体不好,而家里能供应的“美食”就是腌菜。同学们简直不敢相信眼前的事实,许多人流着泪拍下一幅幅照片。
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